Richtig Kaffeekochen für Geschäftspartner und Kollegen – gar nicht so einfach!

Man sollte es nicht meinen – aber die Aufforderung: „Kochen Sie uns doch mal einen Kaffee!“ stellt nicht nur für so manchen Praktikanten eine große Herausforderung dar. Angesichts der überall herumstehenden High-End-Kaffeemaschinen haben nicht wenige verlernt, wie man einen Kaffee für mehrere Menschen in einer herkömmlichen Filterkaffeemaschine kocht. Tatsächlich sind solche Geräte noch in vielen Firmen und Betrieben zu finden. Wie aber kocht man nun richtig Kaffee? Eine Anleitung.

Filter einlegen und anfeuchten

Suchen Sie eine passende Filtertüte und setzen Sie sie in den Filter in den Trichter der Maschine ein. Feuchten Sie vorher die Filtertüte mit heißem Wasser an. So öffnen sich die Poren des Filterpapiers. So werden beim Kaffeekochen mehr Aromen durchgelassen. Jetzt können Sie das Pulver einfüllen.

Wieviel Löffel Kaffee pro Tasse? Kaffeepulver abmessen

Keine Angst, nur Mut! Nun geht es an die Dosierung des Kaffeepulvers. Pro Tasse Filterkaffee rechnet man je nach Tassengröße, gewünschter Stärke und persönlichem Geschmack ein bis zwei Kaffeelöffel. In Zahlen bedeutet das: Pro 200 ml Tasse Kaffee benötigt man einen voll gehäuften Esslöffel Kaffeepulver. Für gleich einen ganzen Liter Kaffee kommt man mit sieben Esslöffel Kaffeepulver gut hin. Übrigens: Filterkaffee schmeckt dann besonders aromatisch, wenn er aus im Geschäft frisch gemahlenen Bohnen zubereitet wird. Den Mahlgrad sollte man auf „mittelfein“ stellen. Auf diese Weise lösen sich bei der Kaffeemaschinen-Brühmethode die Geschmacksstoffe beim Aufgießen am besten aus dem Kaffee.

Lieber etwas länger auf den Kaffee warten

Die lange Durchlaufzeit von Kaffee macht Sie nervös? Verständlich, besonders wenn im Nebenraum wichtige Geschäftspartner auf Sie, die Kaffeekanne und die Tassen warten. Doch verfallen Sie jetzt nicht in Hektik – ein wenig Geduld müssen Sie schon mitbringen. Selbst die modernste Filtermaschine hat nun einmal eine gewisse Durchlaufzeit. Bei einem Filtergerät sollte eine gute Maschine auf jeden Fall nicht schneller als acht bis zehn Minuten sein. Dies klingt sehr viel. Aber bedenken Sie, dass der Kaffee auch schmecken soll und das Aroma sich nicht unter sechs Minuten entfalten kann. Erst wenn die Maschine lange genug gluckert, ist Ihre Zeit gekommen. Jetzt können Sie endlich die Kanne aus der Maschine nehmen.

Bei wichtigen Kunden und Geschäftspartnern: Die richtigen Tassen wählen

Besonders werbewirksam und beeindruckend sind Tassen mit Ihrem eigenen Unternehmenslogo. Dies macht einen professionellen Eindruck –  es zeigt, dass Ihr Unternehmen, Ihr Logo oder Ihr Slogan überall ist. Nicht zu toppen wäre die Maßnahme, nach dem Meeting den potenziellen Neukunden oder Geschäftspartner eine Ihrer mit Logo bedruckten Firmentassen als kleine Erinnerung und Werbegeschenk mitzugeben!  Wenn dann Ihr Kaffee noch geschmeckt hat, haben Sie alles richtig gemacht!

Bei ANYBRAND Tassen mit Logo bedrucken und als Werbeartikel verschenken

Suchen Sie Tassen, die man mit Logos bedrucken u. als Werbeartikel nutzen kann? Wir haben in unserem brandit4-Shop eine große Auswahl an geeigneten Tassen für Sie. Ob aus Emaille, Steinzeug oder Porzellan, wir haben Tassen jeder Größe und Farbe. Werfen Sie gern einen Blick in unseren Online-Shop, gern beraten wir Sie im Chat online.

Viel Erfolg beim Kaffeekochen wünscht Ihnen ANYBRAND!

Fotos: Unsplash